Kjeveknuser er en knusemaskin som bruker ekstruderings- og bøyevirkningen til to kjeveplater for å knuse materialer med forskjellige hardheter.Knusemekanismen består av en fast kjeveplate og en bevegelig kjeveplate.Når de to kjeveplatene nærmer seg, vil materialet bli ødelagt, og når de to kjeveplatene forlater, vil materialblokkene som er mindre enn utløpsåpningen, slippes ut fra bunnen.Dens knusende handling utføres med jevne mellomrom.Denne typen knuser er mye brukt i industrielle sektorer som mineralforedling, byggematerialer, silikat og keramikk på grunn av sin enkle struktur, pålitelige drift og evne til å knuse harde materialer.
På 1980-tallet hadde matepartikkelstørrelsen til den store kjeveknuseren som knuste 800 tonn materiale i timen nådd omtrent 1800 mm.Vanlig brukte kjeveknusere er dobbel toggle og single toggle.Førstnevnte svinger kun i en enkel bue når den jobber, så den kalles også en enkel svingkjeveknuser;sistnevnte beveger seg opp og ned mens den svinger en bue, så den kalles også en kompleks svingkjeveknuser.
Opp-og-ned-bevegelsen til den motoriserte kjeveplaten til kjeveknuseren med en enkelt vippe har effekten av å fremme utslippet, og det horisontale slaget til den øvre delen er større enn det til den nedre delen, som er lett å knuse store materialer, så dens knusningseffektivitet er høyere enn for dobbelvippe-typen.Ulempen er at kjeveplaten slites raskt, og materialet vil bli overknust, noe som vil øke energiforbruket.For å beskytte de viktige delene av maskinen fra å bli skadet på grunn av overbelastning, er vippeplaten med enkel form og liten størrelse ofte utformet som et svakt ledd, slik at den vil deformeres eller brekke først når maskinen overbelastes.
I tillegg, for å møte kravene til forskjellig utladningsgranularitet og kompensere for slitasjen på kjeveplaten, er det også lagt til en justeringsanordning for utløpsport, vanligvis er en justeringsskive eller et kilejern plassert mellom vippeplatesetet og baksiden ramme.Men for å unngå å påvirke produksjonen på grunn av utskifting av ødelagte deler, kan hydrauliske enheter også brukes for å oppnå forsikring og justering.Noen kjeveknusere bruker også direkte hydraulisk transmisjon for å drive den bevegelige kjeveplaten for å fullføre knusehandlingen til materialet.Disse to typene kjeveknusere som bruker hydraulisk transmisjon blir ofte samlet referert til som hydrauliske kjeveknusere.